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PRODUIT ASSOCIÉ
Filets de poulet
Wok de poulet curry-coco
2 PERSONNE(S)
PRÉPARATION : 15 MIN
CUISSON : 15 MIN
Ingrédients
2 blancs de poulet Le Gaulois
1 piment
Une brique de lait de coco (200ml)
1 oignon
2 gousses d'ail
curry en poudre selon votre goût
1/2 citron vert
Courgettes, carottes, tomates, poivrons au choix
Recette
1.Détailler les blancs de poulet en cubes, émincer un oignon et deux gousses d'ail, détailler en très fines lamelles ou en tout petits morceaux, un peu du piment.
2.Faire chauffer l'huile dans le wok. Y mettre l'oignon à dorer, puis ajouter l'ail.
3.Incorporer ensuite le poulet, saler, poivrer, et bien faire dorer les morceaux de viande.
4.Ajouter environ deux cuillères à café de curry (en mettre selon son goût). Puis ajouter le jus du demi-citron vert, et lorsque la viande est bien saisie, ajouter les légumes coupés finement pour une cuisson plus rapide.
5.Puis le lait de coco et le piment à doser délicatement.
6.Laisser mijoter un petit peu, puis servir bien chaud.
7.A servir au choix avec des nouilles chinoises, riz basmati ou tagliatelles fraîches
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