Steaks de dinde aux deux olives

Ingrédients

• 2 steaks de dinde Le Gaulois
• 5 olives noires
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 tomate coupée en dés
• 1 verre d'eau
• ½ poivron vert
• 5 olives vertes
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 échalote hachée
• 1 petite cuillère de fond de volaille.

Recette

• 1.Dans un poêlon, faire revenir les steaks de dinde.
• 2.Ajouter l'huile d'olive ainsi que la gousse d'ail, la tomate en dés et l'échalote. Porter à réduction.
• 3.Incorporer le verre d'eau ainsi que la cuillère de fond de volaille. Cuire 5 minutes avec les dés de poivron vert et les olives.