Poulet aux poivrons

Ingrédients

• - 1 poulet
• - 1 poivron rouge
• - 1 poivron vert
• - 2 oignons
• - 12 olives vertes
• - 1 boîte de tomates pelées
• - laurier
• - 10 cl vin blanc
• - 1 gousse d'ail
• - huile
• - sel
• - poivre

Recette

• 1.Découpez le poulet et faites-le revenir dans l'huile avec un oignon en rondelles.
• 2.Ecrasez l'ail et ajoutez-le avec le vin et un peu d'eau.
• 3.Couvrez et laissez mijoter environ 45 mn à feu doux.
• 4.Coupez les poivrons en lanières et l'autre oignon en rondelles.
• 5.Egouttez et écrasez les tomates.
• 6.Mettez le tout dans une sauteuse avec les olives que vous aurez ébouillantées.
• 7.Salez, poivrez et laissez cuire à couvert environ 15 mn.