Poulet au citron

Ingrédients

• 4 pilons de poulet Le Gaulois
• 1 citron vert non traité
• 1 citron jaune non traité
• 1 grosse courgette
• 2 c. à s. d’huile d’olive

Recette

• 1.Prélevez le zeste des citrons à l’aide d’un économe puis pressez leur jus.
• 2.Lavez et coupez la courgette en rondelles de 1 cm d’épaisseur.
• 3.Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
• 4.Faites-y revenir les rondelles de courgette avec les pilons et les zestes pendant 5 min.
• 5.Ajoutez le jus de citron et laissez cuire environ 10 min.
• 6.Le Conseil Le Gaulois
• 7.Si vous êtes sensible à l’acidité, ajoutez 1 c. à s. de sucre 5 min avant la fin de la cuisson.
• 8.Recette extrait du livre Poulet & Cie - Editions Culinaires Alain Ducasse.
• 9.www.cookboutic.fr ou Rubrique Bonus > Le livre de recettes