Oie de Noël aux oignons

Ingrédients

• 1 oie Le Gaulois
• 1 kg d’oignons
• 500 g de mie de pain rassis
• 25 cl de lait
• persil
• noix de muscade râpée
• sel, poivre

Recette

• 1.Faire cuire les oignons non épluchés dans le four à th 5 pendant 45 mn.
• 2.Une fois refroidis, les peler et les hacher en les mélangeant à la mie et au lait.
• 3.Ajouter le persil et une pincée de muscade.
• 4.Farcir, assaisonner et recoudre l’oie.
• 5.La mettre au four et l’arroser pendant la cuisson.