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PRODUIT ASSOCIÉ
Filets de poulet extra tendre
Nouilles chinoises au poulet
4 PERSONNE(S)
PRÉPARATION : 15 MIN
CUISSON : 15 MIN
Ingrédients
2 blancs de poulet Le Gaulois
1 paquet de nouilles chinoises
2 carottes
5 bouquets de brocoli
1 oignon
1 cm de gingembre frais haché
3 c. à s. d’huile de sésame
1 grosse poignée de pousses de haricots mungo (appelées pousses de soja)
3 c. à s. de sauce soja
1 poignée de coriandre fraîche hachée
Recette
1.Lavez, épluchez et coupez les carottes en petits cubes.
2.Lavez les bouquets de brocoli.
3.Épluchez et coupez l’oignon en petits cubes.
4.Coupez les blancs de poulet en tranches fines.
5.Pelez et hachez le gingembre frais.
6.Faites chauffer l’huile de sésame dans un wok à feu moyen.
7.Faites-y revenir le poulet et les légumes, les pousses de haricot mungo et le gingembre haché pendant 10 min, sans cesser de remuer.
8.Pendant ce temps, faites bouillir de l’eau dans une casserole.
9.Plongez-y les nouilles pour environ 2 min (selon les marques, référez-vous au temps indiqué sur le paquet). Égouttez-les puis versez-les dans le wok.
10.Ajoutez la sauce soja et continuez la cuisson pendant 5 min.
11.Saupoudrez de coriandre fraîche et servez.
12.Le Conseil Le Gaulois
13.Pour plus de rapidité, vous pouvez utiliser des nouilles instantanées en paquet sec et une poêlée asiatique de légumes toute prête.
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