Escalopes de dinde Sauce Maître d'hôtel

Ingrédients

• 4 escalopes de dinde Le Gaulois,
• huile,
• beurre,
• 1 c.à s.de crème fraiche,
• le jus d'une rondelle de citron,
• persil haché,
• sel, poivre

Recette

• 1.Faîtes revenir à feu vif les escalopes de dinde dans un mélange huile beurre à la poêle 1 minute, sur chaque face réduire le feu et ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche, le jus d’une rondelle de citron et du persil haché.
• 2.Salez et poivrez.
• 3.Servez avec des pâtes fraîches